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漯河醫專成功舉辦“健康飲食習慣養成”系列活動之“漯醫美食—舌尖上的健康”美食品鑒活動

發布日期:2019-06-10    點擊:

為貫徹落實學校“養成三個習慣、開出三張處方”新時代醫學人才培養模式改革工作,總務處餐飲服務科于6月5日上午,在源匯校區餐廳組織開展了“健康飲食習慣養成”系列活動之“漯醫美食—舌尖上的健康”美食品鑒活動。我校分管后勤餐飲工作副校長崔明辰以及總務處、學生處、各系相關負責人受邀出席,近200名學生參與了本次活動。

本次活動由餐飲服務科科長謝永磊主持,他首先介紹了本次活動意義以及主要環節,隨后由學生評委對源匯校區三個餐飲公司提供的菜品進行品嘗打分,并最終決出三個獎項。經過品嘗打分環節,由康捷餐飲服務公司提供的“龍井魚柳”“一品百合西藍花”等獲得“最佳人氣獎”,隆匯餐飲公司提供的“金湯羊肚菌”“清新芙蓉蝦球”等獲得“最佳營養獎”,由蒲香苑餐飲公司提供的“開屏武昌魚”、“千烹仔雞”等獲得“最佳創意獎”。

最后,崔明辰作了總結講話,首先他代表學校對本次活動的順利開展表示祝賀,并強調了本次活動開展的重要意義。他說,本次活動是我校建校以來第一次組織的由眾多學生作為評委的菜品品鑒活動,是一個創新,這項活動,一是有助于廣大學生加深對學校餐飲工作的了解;二是讓廣大學生在品嘗到美味菜品的同時,深入了解菜品的營養搭配,認識到合理的飲食對于健康的積極作用,從而有助于養成良好的飲食習慣,以便將來走上工作崗位后給服務對象開具科學的膳食處方;三是對于餐飲服務管理能夠起到激勵、鞭策作用,有助于提高餐飲服務水平。他希望大家能以此次活動為契機,餐飲管理服務部門不斷提高餐飲服務水平和保障能力,廣大學生要踴躍參與類似的習慣養成教育活動,扎實推進漯河醫專的“三個習慣、三張處方”人才培養模式工作落實。

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